Xatze Chile Guajillo Molido 50g is gemalen guajillo chili, een veelgebruikte gedroogde chilipeper in de Mexicaanse keuken. Guajillo staat bekend om zijn milde tot medium pittigheid en karakteristieke diepe, licht fruitige en aardse smaak.
Het fijne guajillo chilipoeder is direct klaar voor gebruik en ideaal voor Mexicaanse sauzen, salsa’s, marinades, soepen en stoofgerechten. Gebruik het onder andere voor enchiladas, birria, pozole, chili con carne, taco- en vleesmarinades of als basis voor een zelfgemaakte adobo saus.
Door de gemalen vorm kun je de guajillo eenvoudig doseren en door gerechten mengen. Een veelzijdige Mexicaanse chili voor het toevoegen van extra diepte, kleur en een aangename pittigheid aan verschillende gerechten.
