Maseca azul 1 kg – blauw maïsmeel voor tortilla's
Maseca masa harina van blauwe maïs: dezelfde genixtamaliseerde basis als de gewone Maseca, met een nootachtige smaak en een blauwgrijze kleur.
Gebruik
Ca. 2 delen meel op 1½ deel warm water en een snufje zout; persen en kort bakken. Voor blauwe tortilla's, tlacoyos, sopes en gorditas.
Recept
Maïstortilla's maken
Combineer met
tortillapers · Maseca Regular · Guanajuato blauwe tortilla's
Bewaren
Koel en droog.
Veelgestelde vragen
Smaakt blauw anders?
Iets nootachtiger en voller.
Verschilt de bereiding?
Nee, gelijk aan gewone Maseca.
