TRS Jeera Powder is fijngemalen komijn, internationaal bekend als ground cumin. Jeera is de veelgebruikte Zuid-Aziatische naam voor komijn en heeft een warme, aardse en aromatische smaak die een belangrijke basis vormt voor veel Indiase, Pakistaanse en andere Zuid-Aziatische gerechten.
Gemalen komijn wordt veel gebruikt in curry's, dal, chana masala, biryani, rijstgerechten, marinades en verschillende masala's. Het past ook uitstekend bij kikkererwten, linzen, vlees en groenten en wordt buiten de Zuid-Aziatische keuken veel gebruikt in Midden-Oosterse, Mexicaanse en andere internationale gerechten.
Gebruik
Voeg naar smaak tijdens het koken toe aan curry's, sauzen, marinades, rijstgerechten of kruidenmengsels. Omdat het al gemalen is, kan het direct worden gebruikt.
Bewaring
Koel, droog en goed afgesloten bewaren om smaak en aroma zo lang mogelijk te behouden.
