Xatze Chile de Árbol Seco 75g bestaat uit hele gedroogde chile de árbol pepers, een populaire chili uit de Mexicaanse keuken. Chile de árbol staat bekend om zijn uitgesproken pittigheid en krachtige chilismaak en is aanzienlijk heter dan mildere Mexicaanse chili’s zoals guajillo.
Gebruik gedroogde chile de árbol voor pittige Mexicaanse salsa’s, salsa roja, taco-sauzen, chili-olie, marinades, soepen en stoofgerechten. De pepers zijn ook geschikt om te combineren met tomaat, tomatillo, knoflook en ui voor het maken van verschillende traditionele Mexicaanse sauzen.
Rooster de gedroogde chili’s kort in een droge pan om de smaak naar voren te brengen en verwerk ze vervolgens in een salsa of saus. Ze kunnen ook heel worden meegekookt of worden vermalen tot chilipoeder. Gebruik naar smaak, aangezien chile de árbol behoorlijk pittig is.
Een veelzijdige gedroogde Mexicaanse chili voor gerechten waarin een duidelijke, krachtige pittigheid gewenst is.
Bewaring
Koel en droog bewaren.
