TRS Mung Beans Whole zijn hele groene mungbonen, ook bekend als whole green mung beans of moong. In tegenstelling tot Moong Dal Washed en Moong Dal Chilka zijn deze bonen niet gespleten en is de groene schil volledig intact. Ze worden veel gebruikt in de Indiase, Pakistaanse en andere Aziatische keukens.
Hele mungbonen zijn geschikt voor dal, curry's, soepen, stoofgerechten en verschillende rijstgerechten. Ze kunnen ook worden gekiemd voor gebruik als mungboonspruiten in salades en Aziatische gerechten.
Gebruik
Spoel de mungbonen goed af. Voor gekookte gerechten bij voorkeur enkele uren of een nacht weken en vervolgens in vers water koken tot ze zacht zijn.
Bewaring
Koel, droog en goed afgesloten bewaren.
