TRS moth bonen (matki) – 500 g
Kleine bruine peulvruchten uit de Indiase keuken, met een nootachtige smaak.
Gebruik
Een nacht weken en laten ontkiemen of gaar koken. Voor misal, usal, curry en salades.
Combineer met
TRS hele mungbonen · TRS jeera · TRS haldi
Ingrediënten
Mothbonen.
Bewaren
Koel, droog en goed afgesloten.
Veelgestelde vragen
Ontkiemen?
Na weken 1–2 dagen vochtig laten staan; dan zijn ze lekker in salades en usal.
Kooktijd?
Ongeveer 20–30 minuten na weken.
