TRS Kewra Water 190ml
Kewra‑water is een aromatisch destillaat van de bloem van de pandanusplant en wordt gebruikt om gerechten een zachte, bloemige geur en smaak te geven. Het is een klassiek ingrediënt in Indiase en Pakistaanse keuken en wordt vooral toegevoegd aan zoete gerechten, rijstgerechten en feestelijke bereidingen.
Toepassing in de keuken
Kewra‑water wordt druppelsgewijs gebruikt omdat de smaak sterk en parfumachtig is. Het geeft een herkenbare florale toon aan gerechten zoals:
- Biryani en pulao
- Kheer, halwa en andere desserts
- Lichte curries en sauzen
- Dranken en zoete melkbereidingen
Smaak en aroma
De geur is intens bloemig en licht zoet, vergelijkbaar met rozenwater maar subtieler en frisser. Een kleine hoeveelheid is voldoende om een gerecht een luxe, aromatische lift te geven.
Gebruik en dosering
Kewra‑water wordt meestal pas aan het einde van de bereiding toegevoegd om het aroma te behouden. Een paar druppels zijn genoeg voor een merkbaar effect.
Kwaliteit en kenmerken
TRS Kewra Water is gemaakt van hoogwaardige pandanusbloesem en staat bekend om zijn zuivere, sterke geur. Het product wordt vaak gebruikt in professionele keukens vanwege de constante kwaliteit.
