Vermicelli Longkou 500g

Vermicelli Longkou 500g

Longkou‑vermicelli zijn dunne, glasachtige noedels gemaakt van mungbonen of erwtenzetmeel. Ze worden na bereiding transparant en hebben een zachte, licht elastische structuur die smaken goed opneemt. Deze noedels zijn een vaste basis in Aziatische keukens en worden gebruikt in zowel warme als koude gerechten.

Kenmerken

• Dunne, glasheldere noedels na bereiding
• Gemaakt van mungbonen- of erwtenzetmeel
• Neutrale smaak die sauzen en bouillons goed absorbeert
• Geschikt voor snelle bereiding: weken of kort koken

Toepassingen

• Soepen zoals pho of lichte bouillons
• Roerbakgerechten met groenten, kip of garnalen
• Salades en springrolls
• Hotpot en stoofgerechten
• Vulling voor loempia’s of dumplings

Bereiding
Week de vermicelli enkele minuten in heet water of kook kort tot ze zacht en doorzichtig zijn. Spoel af en voeg direct toe aan je gerecht.

Welke andere noedelsoorten wil je in dezelfde compacte stijl laten uitwerken?