Maussi kentjoer heel – gedroogde kencur, 50 g
Gedroogde stukjes kentjoer (kencur), een gemberachtige wortel met een frisse, kamferachtige smaak.
Gebruik
Fijnmalen of kort laten weken en meestampen in boemboe voor saoto, sajoer, pecel en rendang.
Recept
Surinaamse saoto
Combineer met
Maussi laos · Maussi saoto mix · alle Maussi
Ingrediënten
Gedroogde kentjoer.
Bewaren
Droog, donker en goed afgesloten.
Veelgestelde vragen
Kentjoer of laos?
Twee verschillende wortels; kentjoer is frisser en kruidiger.
Hoeveel?
Een klein stukje per pan.
