Coexito Achiote Molido 50g is gemalen achiote, ook bekend als annatto, een veelgebruikte smaakmaker en kleurgever in de Latijns-Amerikaanse, Caribische en Mexicaanse keuken. Achiote geeft gerechten een karakteristieke rood-oranje kleur en een milde, aardse en licht kruidige smaak.
Gebruik gemalen achiote voor rijstgerechten, stoofgerechten, soepen, sauzen en marinades voor kip, vlees en vis. Het poeder kan direct tijdens het koken worden toegevoegd of worden gemengd met andere kruiden, knoflook, citrus en olie voor een smaakvolle marinade.
Achiote wordt in verschillende Latijns-Amerikaanse keukens gebruikt om gerechten extra kleur en smaak te geven en is een handig ingrediënt voor traditionele rijst-, vlees- en stoofgerechten.
De verpakking van 50g is gemakkelijk te doseren en direct klaar voor gebruik.
Gebruik
Naar smaak toevoegen tijdens het koken of verwerken in kruidenmengsels, marinades en sauzen.
Bewaring
Koel, droog en goed afgesloten bewaren.
