Aashirvaad Chapati Atta is Indiaas volkoren tarwemeel, ook bekend als atta of whole wheat flour, speciaal geschikt voor het maken van zachte chapati en roti. De fijne maling helpt bij het maken van soepel deeg dat gemakkelijk kan worden uitgerold voor traditionele Indiase platte broden.
Naast chapati en roti kun je deze atta gebruiken voor paratha, puri en andere Zuid-Aziatische broodsoorten. De grote verpakking van 10kg is ideaal voor huishoudens waar regelmatig roti of chapati wordt gemaakt en voor grootverbruik.
Gebruik
Meng de atta met water en kneed tot een soepel deeg. Laat het deeg kort rusten, verdeel het in porties, rol dun uit en bak de chapati of roti aan beide kanten op een hete tawa of koekenpan.
Bewaring
Koel, droog en goed afgesloten bewaren.
