X.O. tapiocameel – cassavezetmeel, 500 g
Fijn wit zetmeel van cassave, neutraal van smaak. Bindt sauzen en geeft baksels een luchtige, licht taaie structuur.
Gebruik
Voor pão de queijo, Aziatische desserts en kue, glutenvrij bakken, en als bindmiddel voor soep en saus (aanmengen met koud water).
Combineer met
Yoki polvilho doce · Jo-La pandan essence · Nutco kokosmelk
Ingrediënten
Cassavezetmeel.
Bewaren
Droog en goed afgesloten.
Veelgestelde vragen
Is het glutenvrij?
Cassave is van nature glutenvrij; kijk op het etiket voor sporen.
Tapiocameel of polvilho?
Vergelijkbaar; polvilho is de Braziliaanse naam.
