Da Terrinha Tapioca Hidratada is kant-en-klaar gehydrateerd tapiocameel voor het maken van Braziliaanse tapioca. Omdat de tapioca al de juiste hoeveelheid vocht bevat, hoef je het meel niet eerst zelf te weken of te hydrateren.
In Brazilië wordt tapioca vaak als een dunne pannenkoek in de koekenpan bereid. Tijdens het verwarmen verbinden de korrels zich tot een zachte, licht elastische tapioca die je zowel hartig als zoet kunt vullen. Populaire combinaties zijn kaas, ham, kip of ei, maar ook kokos, banaan, chocolade en doce de leite.
Gebruik
Verdeel een gelijkmatige laag tapioca in een droge, warme koekenpan. Laat kort verwarmen tot de korrels aan elkaar hechten, voeg de gewenste vulling toe en vouw dubbel.
Bewaring
Bewaren volgens de aanwijzingen op de verpakking. Na opening goed afgesloten bewaren.
