Zoete tamarinde 450 g
Tamarinde is een peulvrucht met kleverig, bruin vruchtvlees dat zoetzuur smaakt. Deze zoete tamarinde is geliefd als snack en als ingrediënt in de Aziatische, Latijns-Amerikaanse en Caribische keuken.
Gebruik
Pel de peul en eet het vruchtvlees (pas op voor de pitten), of week het vruchtvlees in warm water en zeef voor agua de tamarindo, chutney, sauzen en curry's.
Combineer met
Pulparindo · Rica tamarindesap · Lekker Bekkie chutneys
Bewaren
Koel en droog.
Veelgestelde vragen
Kan ik het zo eten?
Ja, het vruchtvlees zonder pitten.
Hoe maak ik tamarindewater?
Week, kneed en zeef het vruchtvlees en voeg suiker en water toe.
