Harina P.A.N. wit 1 kg – voorgekookt maïsmeel voor arepa's
Harina P.A.N. is het bekendste voorgekookte maïsmeel uit Venezuela en Colombia, gemaakt van witte maïs. Het is dé basis voor arepa's, maar ook voor empanadas en hallacas.
Gebruik
Arepa's: meng ca. 2 kopjes P.A.N. met 2½ kopje lauw water en een theelepel zout, laat 5 minuten rusten, vorm schijven en bak ze in een pan tot ze een korstje hebben. Vul met kaas, zwarte bonen of pulled meat.
Combineer met
Harina P.A.N. geel en sweet corn · Venezolaanse producten · Colombiaanse producten
Ingrediënten
Voorgekookt wit maïsmeel.
Bewaren
Koel en droog.
Veelgestelde vragen
Kan ik er tortilla's van maken?
Nee, daarvoor gebruik je Maseca (genixtamaliseerd maïsmeel).
Wit of geel?
De smaak is bijna gelijk; wit wordt het meest gebruikt voor arepa's.
