TRS Ground Cumin is fijngemalen komijn, in de Zuid-Aziatische keuken bekend als jeera powder. Komijn heeft een warme, aardse en aromatische smaak en vormt een belangrijke basis voor veel Indiase, Pakistaanse en andere Zuid-Aziatische gerechten.
Gemalen komijn wordt veel gebruikt in curry's, dal, chana masala, biryani, rijstgerechten, marinades en verschillende masala's. Het past goed bij kikkererwten, linzen, vlees en groenten en is daarnaast een veelgebruikte specerij in Midden-Oosterse, Mexicaanse en andere internationale keukens.
Gebruik
Voeg naar smaak toe aan curry's, sauzen, marinades, rijstgerechten, soepen of kruidenmengsels. Omdat de komijn al gemalen is, kan deze direct worden gebruikt.
Bewaring
Koel, droog en goed afgesloten bewaren om smaak en aroma zo lang mogelijk te behouden.
