De marinade wordt gebruikt om vlees of groenten te marineren, waardoor de smaak van de specerijen in het vlees trekt en het mals en sappig maakt. De Surinaamse marinade is een populaire keuze in de Surinaamse keuken en wordt vaak gebruikt bij het bereiden van gerechten zoals Surinaamse bami, nasi, roti en barbecuegerechten. Het kan worden gekocht in verschillende verpakkingen, variërend van kleine flesjes tot grotere verpakkingen, afhankelijk van de behoefte.
